مهمترین محصولات گلخانه ای صادراتی محصولاتی هستند که بیشترین سود را دارند ولی در همه مناطق دنیا قابل کشت نخواهند بود. اما به طور خاص، اینکه برای هر کشوری کدام محصولات به عنوان محصولات گلخانه ای برای صادرات محسوب میشوند، به عوامل متعددی مانند آبوهوا، شرایط خاک، میزان زمینهای کشاورزی، تعداد افرادی که در آن کشور به کشاورزی مشغول هستند و موارد متعدد دیگری بستگی دارد.
به عنوان مثال، ممکن است برای یک کشور که خودش قارچ زیادی تولید میکند، قارچ از محصولات گلخانه ای مهمی نباشد، اما میتواند از محصولات گلخانه ای صادراتی برای کشورهای دیگر محسوب شود که شرایط تولید کمپوست برای رشد قارچ را ندارند. در ادامه با ما همراه باشید تا محصولات صادراتی گلخانه ای که تقریباً برای کل دنیا مهم هستند را به شما معرفی کنیم.
اهمیت توجه به مهم ترین محصولات گلخانه ای صادراتی:
اگر شما به عنوان یک گلخانه دار، کمبود فضا یا زمان داشته باشید، باید به محصولات با ارزش بالا یعنی محصولات گلخانه ای صادراتی نگاه کنید تا بازده تولید مزرعه کوچک خود را به حداکثر برسانید. خوشبختانه محصولات پرسود زیادی وجود دارند که میتوانید بهعنوان محصولات صادراتی گلخانه ای در گلخانه کوچک خود پرورش دهید و سود خوبی از آنها کسب نمایید. تصمیمگیری اینکه کدام محصول برای شرایط شما مناسب است، به عوامل مختلفی بستگی دارد که از جمله میتوان به شرایط آبوهوا و خاک اشاره کرد.
گلخانهها اغلب مانند شرکت های متنوعی هستند که توسط گروههای کوچکی از افراد اداره میشوند، بنابراین مهم است که آنچه پرورش میدهید بهخوبی با فضای بازار و زمان برداشت شما برای فروش سازگار باشد.
- برخی از سوالاتی که باید هنگام تصمیمگیری در مورد محصول جدید برای گلخانه خود در نظر بگیرید، عبارتاند از:
۱: ارزش نقدی هر پوند یا کیلوگرم محصول چقدر است؟
این تنها شاخصی نیست که باید در نظر گرفت، اما هر چه یک محصول ارزش بیشتری به ازای یک کیلوگرم داشته باشد، از نظر تئوری باید مقدار کمتری را برای یک درآمد مشخص کشت دهید. با این حال، باید به هزینههای تولید، زمان ورودی و هرگونه سرمایهگذاری که ممکن است مورد نیاز باشد نیز توجه زیادی داشته باشید.
۲: قرار است چگونه محصول خود را بفروشید؟
اگر بتوانید محصولات خود را مستقیماً به مشتریان بفروشید یا محصولاتی با ارزش افزوده بسازید، بالاترین سود را از محصولات گلخانه ای صادراتی دریافت خواهید کرد. با این حال، انجام بازاریابی و فروش توسط خودتان نیز کار زمان بری است و نیاز به تلاش دارد.
فراتر از یک مقیاس معین، فروش تمام محصولات خود با بالاترین قیمت درزمانی که محصولات را در دسترس دارید در کنار رشد محصولات کشت شده و مدیریت گلخانه، دشوار است. با افزایش مقیاس، احتمالاً باید فروش، حداقل تا حدی، به عمدهفروشان و دریافت قیمت پایینتر را در برابر حجمی که میتوانند بخرند و سهولتی که به همراه دارد، در نظر بگیرید.
۳: چرخه رشد چقدر سریع است؟
هر چه تعداد دفعات بیشتری در سال بتوانید محصولی را پرورش دهید، مسلماً بهتر است. برخی از محصولاتی که در ادامه بهعنوان محصولات صادراتی گلخانه ای به آنها اشاره خواهیم کرد، دو هفته طول میکشد تا به بلوغ برسند و میتوانند در هر هفته از سال رشد کنند.
محصولات با رشد سریع اغلب به توجه بیشتری نیاز دارند، بنابراین بسته به موقعیت شما ممکن است شرایط گلخانه شما برای محصولاتی با رشد کندتر که کمی بیشتر به زمان نیاز دارند تا بتوانید آنها را برداشت کنید، بهتر باشد.
۴: بازدهی تولید محصولات در گلخانه ها چگونه است؟
شما چیزی میخواهید که به ازای هر فوت مربع، متر مربع یا جریب که به آن اختصاص میدهید، بازدهی بالایی داشته باشد. این امر مخصوصاً اگر فضای زیادی ندارید، بسیار مهم است. همچنین، شما باید به بازده بیشتر ازنظر ارزش فکر کنید نه اینکه فقط وزن محصول برایتان مهم باشد. به عنوان مثال، ۱ مترمربع از میکرو گرین از نظر وزن بسیار کمتر از ۱ مترمربع سیب زمینی محصول میدهد، اما ارزش آن بسیار بیشتر است.
۵: آیا میتوانید از فضای عمودی استفاده کنید؟
برخی از محصولات را میتوان در قفسهها، کشت کرد که باعث میشود بتوانید چندین برابر مساحت گلخانه را زیر کشت ببرید. اگر چیز دیگری را پرورش دهید که فقط در یک سطح قابل رشد باشد، نمیتوانید به صورت بهینه از زمین خود استفاده کنید. این امر مخصوصاً در صورتی صادق است که منطقه کوچکی برای کار داشته باشید، جایی که میتوانید به قارچها یا میکرو گرینها اختصاص دهید.
۶: تولید یک محصول به چقدر تلاش و نیروی کار نیاز دارد؟
این سؤال بسیار مهم است. یک محصول ممکن است به قیمت بالایی به فروش برسد، اما قیمت بالا میتواند بازتابی از این واقعیت باشد که به نیروی کار زیادی هم نیاز خواهید داشت. به عنوان مثال برای یک پوند زعفران باید ۷۵۰۰۰ بوته را برداشت کنید که کار واقعاً زیادی است.
۷: هدف درآمد شما چقدر است؟
شما باید هنگام کاشتِ مهمترین محصولات گلخانه ای صادراتی به هدفتان توجه داشته باشید. در واقع میزان درآمدی که میخواهید از مزرعه خود به دست آورید، به تعیین بهترین محصول برای گلخانه شما کمک میکند.